Vinos del litoral, de la mano invisible de Pascual Harriague

Todo comenzó con una necesidad: mostrar la producción vitivinícola del litoral uruguayo, para que logre mayor visibilidad y potencie su presencia en los mercados exigentes. La calidad de los productos está garantizada. La fase siguiente era alcanzar altos grados de visibilidad. Así nace este acontecimiento que busca mostrar en Montevideo la producción de vinos finos y aceites de oliva del "Corredor de los Pájaros Pintados", incluyendo, en consecuencia, los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro, Soriano y la zona de Carmelo.

La actividad -que se desarrollará el sábado 14 de abril en las instalaciones de la Parva Domus Magna Quies, ubicada en Br. Artigas 136 esquina Parva Domus (palacio emblemático de Montevideo), en el horario de 18 a 23hs- permitirá la degustación de las bodegas Bodega Patricio Orihuela (Salto), Bodega H. Stagnari (Salto), Bertolini y Broglio (Paysandú-Salto), Bodega Leonardo Falcone (Paysandú)

Bodega Mauá (Soriano) y Narbona, Irurtia, Campotinto, Zubizarreta, Buena Vista, El Legado, y Cordano (Colonia). Se suman los aceites de oliva "Los Ranchos" (Río Negro) y "Olivares Salteños" (Salto).

El componente educativo estará a cargo de la Escuela Superior de Vitivinicultura con sus propuestas formativa/educativa que incluye el Curso de Enología y recientemente de alambrador.

En materia académica, la Facultad de Arquitectura presentará avances de su proyecto de investigación "El Legado Harriague", que busca reunir el conjunto de antecedentes de quien trajera al Uruguay la cepa Tannat.

En materia de turismo, estarán participando las seis Intendencias del Corredor, Ministerio de Turismo y la Delegación de Uruguay ante la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande. En particular, la Intendencia de Salto participará con un stand de carácter institucional. Inavi declaró el evento de interés para la viticultura uruguaya. La Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales también apoya esta actividad.

LA MANO DE HARRIAGUE

La fecha del evento, 14 de abril, coincide con el 199º aniversario del nacimiento de don Pascual Harriague.

La muestra se dirige al público en general y, en particular, a sommeliers, profesionales vinculados a la gastronomía y comercios especializados. El vino y el aceite de oliva son producciones nobles, en general familiares, que han alcanzado alta calidad en Uruguay en los últimos años.

Marcela Castell, que organiza este evento, dijo a Montevideo Portal pone el acento en la promoción de los productos del litoral -con su carácter vinculado al río Uruguay- y en la presentación de la investigación sobre Harriague. "Es poco conocida pero indispensable para entender la historia y el presente del litoral uruguayo. Se le rendirá un homenaje rodeado de todo su ‘legado' en el día de su natalicio", añadió.

"Será un encuentro no solo para degustar productos de calidad, es un encuentro para aprender que el litoral y, en particular, el norte, también existe", concluyó.

Parte de la recaudación por tickets se destinará a la obra social del hogar de ancianos "Don Martín" de la localidad de Baltasar Brum en el departamento de Artigas, asociación civil que se dedica al cuidado de las personas de tercera edad de dicha localidad y su zona de influencia.