Ollas del mundo, la feria que da la bienvenida al invierno, volvió a realizarse tras dos años en pausa.
En esta instancia, se pudo disfrutar de un curry indio, una feijoada brasileña, una cazuela de mondongo o de lentejas, un puchero o estofado criollo, entre otras comidas de ollas.
Alrededor del globo, cada cultura desarrolló su comida de olla y existen tantas variantes como familias o individuos, pero todas se caracterizan por ser poderosas para sobrevivir los crudos inviernos. Esta variedad es la que buscan celebrar en Ollas del mundo: sabrosas preparaciones para disfrutar o llevarse, para inspirarse o sacar ideas, para compartir y rememorar platos familiares.
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