El próximo mes de setiembre, Montevideo será sede del Mundial de Asadores. El evento es organizado por la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA) con el apoyo del Ministerio de Turismo y la Intendencia de Montevideo, entre otras instituciones.

La Asociación Uruguaya de Agencias de Viajes (Audavi) es la entidad representativa en el orden nacional de las más importantes empresas de viajes y turismo del Uruguay. Sus socios son tanto operadores turísticos como agencias de viajes.

La principal misión es garantizar el control de las agencias y operadores miembros y ofrecer una constante capacitación a sus asociados, con la finalidad de lograr y exigirle a estos la más alta calidad y excelencia en el nivel de servicios al usuario, por el bien de la imagen y excelencia del turismo en el Uruguay.

En este marco, Audavi participará activamente en el Mundial de Asadores brindando acuerdos muy favorables para la participación de sus socios y que puedan mostrar sus ofertas turísticas al público: a los extranjeros que participarán como competidores y a los asistentes del evento durante el fin de semana del 21 y 22 de setiembre en el Espacio Modelo.

Sobre la Asociación Uruguaya de Asadores

La AUA es una asociación constituida por asadores, cocineros, productores rurales, carniceros y personas vinculadas al sector en todo el país. Es socia fundadora de la Confederación Panamericana de Asadores y Parrilleros, que cuenta hoy con más de 3.000 asadores en 14 países.

Dentro de los objetivos de la institución, está el dar a conocer la cultura gastronómica uruguaya alrededor del fuego y transmitir conocimientos a las actuales y futuras generaciones.

El vínculo de los uruguayos con “los fuegos” y la gastronomía son parte relevante de nuestra identidad; estas actividades integran nuestro ADN nacional. El Mundial de Asadores constituye una oportunidad inigualable de exhibir los mejores productos de rubros vinculados a la gastronomía y la cultura de nuestro país.

En el marco de este evento lanzamiento, la AUA estará firmando acuerdos de colaboración con el Ministerio de Turismo y con la Asociación Turística de Montevideo.  

Sobre el evento

Es producido por Rúbrica/Event y tiene definidas tres actividades: un seminario para especialistas, la competencia y una feria gastronómica y cultural para toda la familia.

El 21 y 22 de setiembre, en el Espacio Modelo (ex Mercado Modelo), serán la competencia y la feria abierta al público. Se esperan 160 asadores internacionales representando a 13 países de Latinoamérica, por lo que se prevé un éxito de concurrencia tanto en la competencia como en asistencia.

Los asadores competirán en seis categorías: costillar, cordero, cerdo, pollo, pescado y postre. El mejor se convertirá en el nuevo Campeón del Torneo Mundial de Asadores Ancestrales Enrique Puentes.

Cada país tiene un juez a ciegas y uno de campo en representación a su país. Desde el exterior participarán jueces de Bristol, Inglaterra y Emiratos Árabes.

Además de la competencia y el atractivo en sí, el evento contará con shows artísticos, foodtrucks, degustaciones, masterclass, ruta del vino y más.

Esta es la grilla de espectáculos:

Sábado 21 de setiembre

16:15 horas - Nicolás Sappa y Quique Lafourcade: presentación de folclore. 

17:00 horas- Danza Folclórica Montevideo.

17:50 horas - Grupo Vocal de Todas Partes: interpretación de canciones murgueras.

18:30 horas - Magela Mosquera: interpretación de tango y folclore. 

19:00 horas - Dos Guitarras: interpretación de música latina.

19:30 horas- Banda “La Pasión”: presentación de cumbia, charanga y más

Domingo 22 de setiembre

15:45 horas - Danza Folclórica de la Intendencia de Rivera.

16:15 horas- Magela Mosquera: interpretación de tango y folclore. 

16:45 horas - Chino Hernández y compañía: interpretación de música uruguaya y latinoamericana.

17:30 horas- Edu “Pitufo” Lombardo: interpretación de murga. 

18:00 horas- Sergio Durán: interpretación de tango. 

18:30 horas - Premiación: la ceremonia de premiación tendrá una duración estimada de 1 hora.

19:30 horas - Catherine Vergnes: interpretación de folclore.

El Mundial de Asadores 2024 promete ser una experiencia inolvidable, donde la tradición, la música y la gastronomía se unirán para celebrar lo mejor de la cultura uruguaya y mundial.   

Las entradas se pueden adquirir en redtickets.uy