MSP realizó sugerencias para manejar alimentos y evitar trastornos de salud en verano

El Ministerio de Salud Pública (MSP) realizó una serie de recomendaciones para la higiene y el manejo de los alimentos durante el verano.

Según un hilo de Twitter divulgado por la cartera, “la correcta elección y tratamiento hace que sean seguros para el consumo y se pueden evitar trastornos en la salud”.

En esta línea, el MSP recomienda lavarse las manos antes de preparar alimentos y después de ir al baño.

También se sugiere separar los alimentos crudos de los cocidos y cocinar especialmente “las carnes rojas, de ave, huevos y pescado”.

“Tenga especial cuidado con los alimentos preparados para lactantes, ancianos y personas con situaciones que comprometen su inmunidad. Mantenga los alimentos a temperaturas seguras. Utilice agua y materias primas seguras”, son otras de las recomendaciones realizadas por la cartera para evitar malestares.

También se sugiere no “consumir alimentos de procedencia dudosa”, además de chequear y respetar la fecha de vencimiento de los alimentos, “manteniendo refrigerados los alimentos perecederos”. 

#VeranoSeguro | La higiene y manejo de los alimentos es importante. La correcta elección y tratamiento hace que sean seguros para el consumo y se puedan evitar trastornos a la salud. pic.twitter.com/bWEtKj6QQ7

— MSP - Uruguay (@MSPUruguay) February 22, 2023