Trabajadores del pan paran y afectan suministro en Montevideo y Canelones en las fiestas

A través de un comunicado, la Mesa Coordinadora del Pan anunció que resolvió “paralizar actividades por 24 horas este martes 24 y el próximo martes 31 de diciembre” como medida ante “decisiones tomadas por la patronal de Friopan”, expresa un comunicado con fecha de este lunes 23 de diciembre al que accedió Montevideo Portal.

Los trabajadores del sindicato, que integra la Confederación de Sindicatos Industriales del Pit-Cnt, afirman en el documento que “por esta medida se verá afectada la producción y distribución en panaderías artesanales y en grandes superficies”.

Además, afirman que Friopan tomó decisiones “violatorias de los derechos laborales” de sus empleados.

En diálogo con Montevideo Portal el dirigente de la Mesa Coordinadora del Pan, Luis Echevarría, explicó que la medida “comprende a las panificadoras industriales que tienen sindicato en la mesa del pan, que son: Los Sorchantes y Pagnifique (ambas del grupo Bimbo), Panggiorno, Masa Madre y Panificadora Guichón”. 

También “afectará a las panaderías de barrio afiliadas a la mesa del pan”, que son unas 20 ubicadas en Montevideo, Canelones y la Costa de Oro.

“La medida se toma a partir de que en diciembre la empresa Friopan decide cortar el turno de la noche y aduce dos razones: la situación financiera complicada y que había bajado la demanda principalmente de pan y de pan rallado”, explicó Echevarría.

Sin embargo, el sindicalista manifestó que desde el punto de vista de los trabajadores lo que hay es “una reestructura encubierta”. Según señaló, los empleados que “mandaron a seguro de paro” son ocho operarios generales “que tiene salarios magros de menos de $ 25.000”. Asimismo, relató que la producción se aumentó en la mañana. “Pretendían cubrir lo que no se producía en la noche con compañeros de otro sector en la mañana, lo cual no está permitido”, detalló.