Estudiantes de UTU de Las Piedras (Canelones) cosecharon una remolacha que pesó un total de 11,345 kilos, según publicó el propio organismo en su página web. La siembra y posterior cosecha fue en la huerta del centro educativo.

El proyecto agrícola comenzó en marzo de 2023 y se enmarca en el trabajo de egreso de los estudiantes del curso de Alimentación.

Además, los jóvenes han cultivado diferentes hortalizas a lo largo del curso, las que fueron cosechados a lo largo del año.