El parador La Huella, ubicado cerca del Faro de José Ignacio, en Maldonado, figura en el puesto número 16 de los mejores restaurantes de América Latina, según The World's 50 Best.
La lista, producida por la compañía británica William Reed Business Media, que muestra los 50 mejores restaurantes del continente, posicionó al icónico local playero entre los más destacados.
El comunicador argentino Iván de Pineda, quien condujo la ceremonia de premiación de este lunes, destacó la idílica ubicación, la especialidad de sus mariscos y pescados y el trabajo de su chef, Vanessa González.
Los primeros cinco restaurantes de la lista continental son Central (Lima, Perú), Maido (Lima, Perú), D.O.M (San Pablo, Brasil), Astrid y Gastón (Lima, Perú) y Pujol (México D.F, México).
Dentro de los 100 mejores locales latinoamericanos surgen otros restaurantes uruguayos. La Bourgogne de Punta del Este ocupa el número 53. Garzón, ubicado en el pueblo homónimo, el nº73. Café Misterio de Montevideo el nº 81 y en el 89º y 100º, Lo de Tere y Cuatro Mares de Punta del Este, respectivamente.
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