La Unión de Vendedores de Carne (UVC) se mostró preocupada ante la suspensión de las importaciones de cortes de pollo, lo que ha provocado una suba de precio de este producto en el mercado local.
“En el caso de la importación de suprema, que se suspendió hace unos cuantos días, ha causado que el precio de ese corte suba entre $ 40 y $ 50 el kilo”, expresó Hebert Falero, presidente de la UVC.
En el caso de los pollos, el precio subió $ 5 este fin de semana y, anteriormente, ya había subido entre $3 y $4.
“Vemos que al cortarse la importación, indudablemente el precio del pollo se dispara. No es lógico que porque no haya competencia el precio suba y que lo manejen unas pocas personas”, afirmó Falero.
Desde la UVC defienden la libre importación del porque hace que el precio se regule.
“Hay momentos en que no es necesario la importación, como cuando el precio está en un nivel estable en la región. Nosotros no queremos que sea todo el pollo importado, pero hasta ahora había entrado un 6 o 7% del pollo que se consume y eso había bajado el costo, principalmente en el precio de la suprema”, indicó el presidente de UVC.
Y agregó: “Nosotros decimos que no es lógico que tranquen la importación de pollo, porque ya pasó con la carne vacuna, que permitieron la entrada y gracias a esto hoy tenemos precio de carnes estable”.
Según pudo saber Montevideo Portal, este jueves tendrá lugar una reunión entre el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, e importadores. La importación está trancada desde diciembre de 2022.