La Cámara Uruguaya de Producciones Agrícolas (Cupra) compartió, durante un encuentro del sector en San Jacinto, su “preocupación” porque “Uruguay produce 80 mil toneladas de carne aviar por año y Brasil exporta la misma cantidad cada siete días”.

Según el gremio, desde marzo han “alertado” a las autoridades acerca del enorme “riesgo que corre la avicultura nacional con el cambio de reglas de juego”.

El sector ha “respondido al consumo creciente”, que “aumenta en consecuencia la producción y asegura el suministro de pollo fresco y cortes todo el año en todo el país”. “No falta carne aviar en el Uruguay”, afirmó Cupra.

Para el gremio, el “daño provocado” por la importación de supremas brasileñas es “claro” y “ya está hecho”; “se verá con más claridad en los indicadores estadísticos a partir del mes de octubre y meses siguientes”.

En octubre de 2022, las empresas de Cupra retiraron 400 toneladas de pollo del mercado local, mientras que en noviembre retirarán 600, indicó el gremio. La mayor parte está en cámaras frigoríficas, “esperando a ser exportada”, señaló. “En caso de haberse volcado al mercado interno, esta producción no tendría colocación”, aseguró, y agregó que las condiciones para generar “un flujo de exportaciones sostenibles aún no están dadas”. De este modo, la situación generará un “fuerte desestímulo” a las empresas para “seguir invirtiendo y produciendo”.

Si bien las empresas de Cupra no quieren convertirse en “importadores” y “competir agresivamente” con los actuales, el gremio aseguró que podrían hacerlo ya que conocen el mercado, el producto y tienen la estructura para hacerlo.

“En lugar de invertir 100 mil dólares en importar un lote de reproductoras, de los cinco que se necesitan a lo largo del año, para recién comenzar a recibir los retornos dentro de ocho meses, agregando mucho valor y trabajo en el proceso, con ese mismo capital podrían importar casi dos contenedores de supremas y recuperar la inversión en 30 días”, expresó Cupra.

En esta línea, el gremio dijo que ha insistido sobre “la necesidad de volver a la situación anterior a marzo y continuar trabajando en conjunto con el Gobierno para desarrollar el sector, seguir invirtiendo y permitirle crecer”.

Cupra insistió en que, en este escenario, el sector avícola uruguayo no es sostenible. “Hay que crear las condiciones de competitividad primero y hay que tener claro lo que significa tener como vecino al principal productor y exportador del mundo, y las graves consecuencias que sobre el sector tendrá permitir indiscriminadamente la especulación de unos pocos importadores, que en nada han beneficiado al consumidor”, sostuvo.

En tanto, Cupra solicitó a las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca que “se corrija rápidamente la actual situación que solo favorece a algunos especuladores, que no beneficia en nada al consumidor y que perjudica a toda la cadena avícola”.