"En nuestros casi 133 años de vida como gremio hemos visto cómo el comercio en nuestro país fue mutando y también vimos cómo, lamentablemente, los pequeños comercios de barrio han ido cerrando sus puertas por el crecimiento de las grandes superficies, obligando a muchas familias a terminar con su sueño de tener un negocio propio", dijo Alfredo Rama, presidente de CIPU.

"Es por este motivo que desde el Centro estamos atentos a lo que pueda suceder con esta negociación que impactaría de lleno en cientos de micro y pequeños empresarios que tendrán que enfrentar una cantidad de dificultades. Nosotros como panaderos y pequeños comerciantes defenderemos siempre al comercio de barrio, porque, más allá de lo económico, cumplimos un rol social que es difícil de llenar de otra forma", agregó.

Durante la última sesión de la Junta Directiva del CIPU se analizó este tema y se evaluaron diferentes acciones a tomar, como pedirle una reunión a las autoridades entrantes para plantear la realidad del sector y lo perjudicial de autorizar la operación, así como convocar a una reunión de carácter urgente de la Cámara Nacional de la Alimentación (CNA), cámara conformada por CIPU, la Unión de Vendedores de Carne, la Confederación de Fabricantes de Pastas, la Confederación de Confiterías, Bombonerías y Afines y la Asociación de Kioscos, Salones y Sub-Agentes de Quinielas del Uruguay.