Ramón Garriga es argentino, compositor, productor discográfico y publicitario. En determinado momento, dió un giro gastronómico a su carrera y se especializó en su gran pasión, la panadería. De forma autodidacta se fue involucrando cada vez más con el mundo de los panes de masa madre y, gracias a las redes sociales, logró crear un nombre de referencia en esa materia: Gluten Morgen. Desde 2016 genera contenido gastronómico para redes sociales y dicta cursos sobre panadería tanto en Argentina como en Uruguay.

Garriga vuelve a Uruguay el 26, 27 y 28 de setiembre para brindar tres clases de cocina junto con la uruguaya Mery Bernardi. Las clases tendrán lugar en el Rooftop del Hotel NH Montevideo Columbia de Ciudad Vieja.
El objetivo de sus clases es enseñar lo simple de elaborar panes, volviendo al origen, a lo natural, y experimentando con masa madre. Los talleres abarcan varios tipos de comidas uqe pueden llevarse adelante con masa madre, desde pizzas hasta panes.

Agenda:
Jueves 26/9 - 19:30hrs Taller de Pizzas - Enseñará a realizar la verdadera pizza napolitana en horno a leña con ideas de dips, todo acompañado con cervezas Stella Artois y Vinos Bodega Garzón.
Viernes 27/9 - 19:30hrs Taller de Panes de Masa Madre - Se explicará el paso a paso de cómo hacer tu propio pan de Masa Madre, como cuidar tu masa madre, etc. Todo acompañado con dips, fiambres premiun y quesos. Cervezas Stella Artois y Vinos Bodega Garzón.
Sábado 28/9 - 10:30hrs Taller de Panes de Masa Madre y Brunch. Se trata de recetas y tips para hacer un brunch delicioso, además de los panes de Masa Madre.
Sábado 28/9 - 20:00hrs Rooftop Dinner Party - El cierre al ciclo de talleres será con una cena exclusiva, perfecta para los que quieren disfrutar de la cocina, pero no quieren cocinar. La idea es que puedan asistir todos para disfrutar, relajarse, charlar, en un espacio distendido especialmente preparado para la ocasión. Habrá una DJ pasando música en vivo, panes con distintos dips para picotear y las típicas hamgurguesas de Gluten Morgen, que el reconocido cocinero estará elaborando en vivo. Todo acompañado de cerveza Stella Artois y vinos Bodega Garzón.

Los cupos son limitados. Por más información podes dirigirte al Instagram @Merybernardioficial