Elaboración

Cubra ligeramente el pollo con harina por todos lados.

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto y cocine el pollo en tandas hasta que se dore, de 5 a 10 minutos por tanda. Sazone con sal y retire los trozos de pollo de la sartén. Agregue el ajo y la albahaca al mismo aceite en la sartén y cocine por 2 minutos.

Regrese los trozos de pollo a la sartén y agregue el vino blanco. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Agregue jugo de limón justo antes de servir.

Fuente: Allrecipes