Oyakodon de pollo: un plato para iniciarte en la comida japonesa

Foto: Yamada Taro / Public Domain Pictures

    

En solo 40 minutos podes probar esta comida japonesa tan simple. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.

Elaboración

Calentá el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadí el pollo y cociná hasta que empiece a dorarse, unos cinco minutos. Agregá la cebolla; cociná y remové hasta que la cebolla esté transparente, unos cinco minutos.

Vertí el caldo y, a continuación, batí la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar moreno; remové hasta que se disuelva el azúcar. Llevá a ebullición, bajá el fuego y dejá cocer a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, unos diez minutos.

Batí los huevos en un bol hasta que estén bien batidos y vertilos en la mezcla caliente. Cubrí la sartén, bajá el fuego y dejá cocer al vapor hasta que el huevo esté cocido, unos cinco minutos. Retirá del fuego.

Repartí el arroz en cuatro platos hondos y cubrí con cantidades iguales de la mezcla de sopa.

Fuente: All Recipes.

Ingredientes

  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños
  • 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 3 cdas. de vinagre de arroz
  • 3 cdas. de azúcar moreno
  • 4 huevos
  • 4 tazas de arroz blanco cocido caliente

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