Oyakodon de pollo: un plato para iniciarte en la comida japonesa
En solo 40 minutos podes probar esta comida japonesa tan simple. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Calentá el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadí el pollo y cociná hasta que empiece a dorarse, unos cinco minutos. Agregá la cebolla; cociná y remové hasta que la cebolla esté transparente, unos cinco minutos.
Vertí el caldo y, a continuación, batí la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar moreno; remové hasta que se disuelva el azúcar. Llevá a ebullición, bajá el fuego y dejá cocer a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, unos diez minutos.
Batí los huevos en un bol hasta que estén bien batidos y vertilos en la mezcla caliente. Cubrí la sartén, bajá el fuego y dejá cocer al vapor hasta que el huevo esté cocido, unos cinco minutos. Retirá del fuego.
Repartí el arroz en cuatro platos hondos y cubrí con cantidades iguales de la mezcla de sopa.
Fuente: All Recipes.
Ingredientes
- 1 cda. de aceite de oliva
- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños
- 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo
- ¼ taza de salsa de soja
- 3 cdas. de vinagre de arroz
- 3 cdas. de azúcar moreno
- 4 huevos
- 4 tazas de arroz blanco cocido caliente