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Muffins de manzana

    

Cocina inteligente: recetas ricas, saludables, prácticas y económicas con ADU.

Elaboración

Rendimiento: 10 porciones

Colocar en un bowl el huevo, batir y luego agregar el aceite, leche, la manzana rallada y las pasas de uva.

Agregar los ingredientes secos, harina de trigo, harina integral, el edulcorante, el polvo de hornear y la canela. Mezclar hasta integrar.

Colocar la mezcla en unos pirotines hasta 1 cm del borde.

Hornear a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén dorados.

Retirar, dejar reposar 1 minuto y desmoldar.

Información nutricional por porción

Kcal 161

HdeC 24 g

Proteínas 3.9 g

Lípidos 5 g

Fibra 2 g

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina integral
  • ½ taza de edulcorante
  • 2 manzanas ralladas
  • ¼ taza de pasas de uva
  • 1 huevo
  • 3 cdas. de polvo de hornear
  • ¾ tazas de leche descremada
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 cdita. de canela

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