Elaboración

Lavamos y cortamos las mandarinas en cuartos.

Retiramos las semillas y licuamos, con cáscara y todo.

Agregamos los huevos, el azúcar, el aceite y la avena y licuamos por 5 minutos.

Pasamos la mezcla a un bowl y agregamos la harina tamizándola, las chispas de chocolate, el polvo de hornear, el vinagre y mezclamos bien.

Con un cucharón pasamos la masa a pirotines de papel, llevamos al horno por 25 minutos hasta que doren.