La entrada de animales de corrales a partir de agosto limitará las subidas de precios, según el analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
La demanda de carne bovina a fin de mes será un factor determinante para que continúe el alza en los precios del ganado.
En San Pablo, el novillo de exportación se cotiza en el eje de US$ 3,60, superando el promedio en Uruguay, que se encuentra en el entorno de US$ 3,40 por kilo en cuarta balanza.
La expectativa en Brasil es que el precio de la hacienda mantenga la tendencia al alza durante la primera quincena del mes, impulsado por el incremento en el consumo por el efecto de salarios y aguinaldos.
Los precios domésticos de la carne volvieron a subir en el comercio mayorista. Según Iglesias, aún hay espacio para reajustes en el corto plazo.
En la última quincena de junio, los contratos con vencimiento en agosto y setiembre experimentaron ajustes positivos, aliviando el sesgo bajista observado en los últimos meses, destaca el Instituto de Economía Agropecuaria de Mato Grosso (IMEA).
Los contratos para agosto y setiembre cerraron en un promedio de US$ 3,60 y US$ 3,59 respectivamente.
Eso significó un aumento del 4% con relación a los valores de los mismos contratos observados en la primera quincena de junio.
“Este escenario es resultado, principalmente, de la restricción en la oferta de ganado vacuno terminada con el inicio de la sequía, lo que puede favorecer las cotizaciones del ganado vivo en el mercado físico durante el segundo semestre de este año”, declara el IMEA.
Según el instituto Cepea, los valores para el primer trimestre mostraron un ajuste para el precio del novillo de 10% en el período, con una notoria reacción desde fines de junio.
Según una encuesta de Cepea, la caída se debió a factores productivos y económicos, entre ellos la mayor inversión en producción ganadera en los últimos años, lo que se tradujo en un aumento en la oferta de animales.
Agentes consultados por Cepea dicen que confían en que la demanda interna de carne se calentará en el segundo semestre, con base en los precios más competitivos de la carne en la actualidad.
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