Los precios del novillo gordo en EEUU se recuperaron 1,2% respecto a la semana pasada y promediaron US$ 5,03, después de tres semanas de baja pronunciada desde los US$ 5,19, el valor más alto del año, a fines de julio. El impacto del verano seco redujo la calidad y empujó la oferta de ganado gordo por la necesidad de reducir cargas.
Los futuros de ganado en pie de la Bolsa de Chicago subieron el lunes a un máximo de tres meses y medio, respaldados por los firmes precios del mercado de hacienda y el impacto de la escasez de suministros.
La caída del precio del maíz apoyó los futuros de ganado de engorde a sus mayores valores desde el 29 de abril.
El ganado gordo cotizó alrededor de 2% más alto la semana pasada y podría mantenerse firme ya que se espera que los suministros de ganado de corral se reduzcan en las próximas semanas y meses.
El stock ganadero seguirá reduciéndose y el factor climático ha generado vaivenes en el mercado a lo largo de todo 2022.
Los futuros de ganado de engorde de setiembre y octubre subieron alrededor de 2%.