El valor del Ingreso Medio de Exportación (IMEx) para la carne vacuna comienza a reflejar el ajuste reportado desde hace varias semanas por traders e industriales. La última pasada tuvo su menor promedio desde principios de abril, con US$ 4.326, de acuerdo a los datos provisorios de INAC (Instituto Nacional de Carnes).
El promedio móvil de 30 días fue de US$ 4.598 por tonelada en la semana cerrada el sábado 10 de junio.
Los picos de precio que se han dado este año fueron en febrero y mayo, dos de las ventanas anuales de cuota 481 hacia a la Unión Europea (UE).
En lo que va del año, el IMEx se ubica en US$ 4.420, una caída de 13,7% respecto a los US$ 5.124 registrados en mismo período de 2022.
En carne ovina hubo un leve repunte semanal dentro de una clara tendencia de baja. El valor fue de US$ 3.724, y sigue inusualmente debajo de la carne vacuna. En 30 días móviles, el precio no ha parado de bajar desde mediados de mayo. El último dato fue US$ 3.682 por tonelada.
A pesar de la baja de precios —con una caída acumulada de 25%— los datos de INAC muestran una recuperación del volumen exportado, principalmente con una fuerte demanda de China y un repunte de Brasil. Van exportadas 12.695 toneladas en lo que va de 2023 frente a 8.504 un año atrás, es decir, un incremento de 49%.
Acerca de los comentarios
Hemos reformulado nuestra manera de mostrar comentarios, agregando tecnología de forma de que cada lector pueda decidir qué comentarios se le mostrarán en base a la valoración que tengan estos por parte de la comunidad. AMPLIAREsto es para poder mejorar el intercambio entre los usuarios y que sea un lugar que respete las normas de convivencia.
A su vez, habilitamos la casilla [email protected], para que los lectores puedan reportar comentarios que consideren fuera de lugar y que rompan las normas de convivencia.
Si querés leerlo hacé clic aquí[+]